激ウマ水トアナのシンデレラレシピ鶏ムネ肉インパナータ作ってみた!


6月17日(火)に放送された「幸せ!ボンビーガールのシンデレラレシピ」で紹介された
インパナーを初心者が作ってみました!
味はかなり美味しくできてケンタッキーのような味でめちゃくちゃ美味しかったです!

実際に番組で紹介された作り方はコチラ
水戸アナが大絶賛された理由が分かりました!!
あそこまで手際よく見た目も良くというのはできませんが、次回の課題も見つかって料理に
ますます興味が湧きました(´・ω・`)

インパナータとは

イタリア語でパン粉を付けるという意味。
今回のシンデレラレシピでは鳥ムネ肉を使ったインパナータでしたが
他にも色々なインパナータがあります!
たとえば「金目鯛のインパナータ」、「牛モモ肉を使ったインパナータ」などなど。
インパナータ1つとってみても奥が深そうですね。

難しかったところ

ムネ肉に包丁を入れて同じ高さにするというところが初心者の私には
「包丁をどうやって入れれば同じ高さになるのか?」
「全然平らにならない」
と若干戸惑う所もあいましたが、「これも経験のうち!」ととにかく進めていきました!

ハーゲンダッツのトマトチェリーとキャロットオレンジのお味は!?

他にも、はがした皮からの油でムネ肉を焼くんですがなかなか思った量の油が出ずに
まあまあ焼きました!
おかげでカリッといい具合の皮ができました!
一石二鳥です!

あとは、ムネ肉の真ん中にある白いスジがなかなか見つからず、「どれ??」「どうやって取るの?」と奮闘。

激ウマのバナナシェイクの作り方!

結果的にはコツだなと思いましたね汗

奮闘調理とまとめた動画はコチラ↓

次回の抱負とまとめ

激安の鳥ムネ肉を使ってこんなに美味しいモノができるのかと感動しました!
次回は鳥ムネ肉のスジと高さを均一にするという課題をクリアしたい!
コンパはかなり高く、また作ってみたいと思わせてくれる料理でした!

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