旬の食材「ピーマン」使った簡単レシピをご紹介!!
料理始めたばかりのお父さんでも休日にササッと作れて、しかも子供にも大人気!
自分の楽しく子供も「美味しい」で一石二鳥!!

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野菜嫌いの子供でも「ピーマンの肉詰め」はおかわりまでしてくれました!!
さっそくレシピ!!

材料

<15~20個分>
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・ピーマン:4~5個        ・水:200CC

・合びき肉:300g          ・ケチャップ:大さじ3

・タマゴ:1個            ・ウスターソース:大さじ2

・しょうが(チューブ):1片

・パン粉:大さじ3

・塩コショウ:少々

・片栗粉:大さじ1~2

・お酒:大さじ1

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作り方

1.青色のものを全てボールに入れよく混ぜる。
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2.ピーマンのヘタと下部分を切り離す。
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3.ピーマンと片栗粉をビニール袋に入れ振る。

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4.ピーマンに1の混ぜた肉を詰める。
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5.フライパンに油をひいて温める。そこにピーマン肉詰めを入れる。
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6.焦げ目が付いたら裏返し、水100CCとお酒を入れフタをする。

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7.よく火が通ったら、ピーマン詰めだけお皿にうつす。
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8.紫色をフライパンへ入れ、いい感じになるまで温める。
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9.ピーマンにかけて出来上がり。
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超カンタン!!

まとめ

ピーマンの味があまり感じなくってとっても美味しくできあがりました!!
休日にお父さんにもオススメする簡単レシピです!
是非チャレンジしてみてください!!

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